/ Trabalho — Restaurantes
Um feed que tem o ritmo de um serviço bem executado
Documentamos o balcão, o mise en place, a pausa antes do rush. Não a versão encenada — o que acontece de verdade atrás do passe.
— O que registramos
O contador, o preparo, o intervalo
A câmera entra antes do serviço. Registramos mãos na faca, ingredientes no seu contexto real, o interior do restaurante quando ainda tem silêncio.
Não há luz de estúdio nem prato posado. O que aparece no feed é o que custa fazer — e por isso convence.
Primeira temporada
Crescimento que aparece na agenda
+68%
3× mais
12 semanas
Aumento médio em reservas diretas nos primeiros noventa dias de conteúdo consistente.
Frequência de retorno registrada por clientes que seguiram o restaurante antes de visitar pela primeira vez.
Prazo médio para o feed ganhar cadência reconhecível e o público começar a compartilhar sem incentivo.
Antes, o feed parecia de outro restaurante. Agora parece do nosso.
Renata Souza, chef-proprietária — Restaurante Miolo, São Paulo.